11月の行事食案内🍠
2021.11.13
朝晩の冷え込みも強くなり、本格的な冬の訪れを感じる季節となりましたね。
寒さで体調を崩さないよう、しっかりと身体を温めていきましょうね。
11月の行事食はそんな寒い時期に嬉しい温かい芋煮です🍲
芋煮とは山形県の名物で、この時期に食べられる郷土料理です。
里芋、牛肉、こんにゃく、ネギを醬油ベースで煮込んだものが主流で、誰もがホッとするような味わいの料理です。旬の魚や果物を使用した料理と共に、身も心も温まるような行事食を計画しています‼
11月18日 芋煮🍠
ひじきご飯
芋煮
鮭と秋刀魚の塩焼き
彩りなます
りんごのコンポート
そして、11月23日は勤労感謝の日💗
この日は「周りの人たちと日々の頑張りをお互いに感謝する日」です。
厨房からもお客様に日頃の感謝の気持ちを込めて手作りおやつを提供予定です‼
11月23日 豆腐チョコレートケーキ🎂
ついつい食べ過ぎてしまうこの時期に嬉しい甘いのにヘルシーなチョコレートケーキです😋
11月の行事食もお楽しみに🎵
湖山医療福祉グループ
医療法人財団百葉の会 ききょうの郷
食事サービスチーム
