暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしですか(^ ^)

19日の父の日に、手作りのレアチーズケーキ🍰を提供させて頂きました！

何度も試作を重ね、常食からペースト食の方まで全員が安全に食べていただけるような柔らかさにこだわりました。ヨーグルトを加える事でチーズの濃厚さを緩和させてさっぱりと食べやすく、また上には生クリームとブルーベリーソースを飾り、見た目も味も爽やかに仕上げました✨

お客様からは、柔らかくて食べやすかった、ヨーグルトの味がさっぱりしていて美味しい、甘くて美味しい等の感想を頂きました！ありがとうございました(^ ^)

7月も行事食を予定していますので、楽しみにしていてくださいね💛

湖山医療福祉グループ

医療法人財団　百葉の会

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ききょうの郷