皆さんこんにちは!
7月17日(金)に土用の丑の日も近いということで鰻を使用した【スタミナ御膳】を提供しました。
鰻は夏バテを予防する事ができる栄養がたっぷりと含まれているのでこの時期にピッタリな食材です。
今回は、蟹や玉子ものせた鰻ちらしにしてみました。
お客様から美味しいとの声を聞くことができました(*^^*)
~MENU~
*鰻ちらし
*ズッキーニとしめじ炒め
*大根と茗荷の梅和え
*清まし汁
*オレンジゼリー
次回は8月6日【神奈川県横須賀カレー】の企画があります。お楽しみに‼
湖山医療福祉グループ
医療法人財団湖聖会
介護老人保健施設ききょうの郷
食事サービスチーム