↓このページのコンテンツへスキップ



スタッフブログ

■お電話でのご相談は

0845-65-2000

【相談対応時間】8:30~17:30

ホームページからのお問合わせ・ご相談はこちら

  1. トップページ
  2. スタッフブログ
  3. カテゴリ:栄養課(食事)のエントリー一覧

利用者の方の笑顔に支えられ毎日元気に頑張っています!

利用者の方の日々の変化や会話に喜びを感じ、パワーをもらっています。みなさんにもこの元気が伝わりますように…。

もち花を飾りました!!

今年の寒さは身にしみますね。マフラーや手袋が欠かせません(*^_^*)
外は寒くてもききょうの郷の中はお正月明けからのもち花飾りがかわいく飾られてにぎわいを感じさせます。
もち花飾りは生きがいさんに丸めてもらい、デイのお客様に飾り付けをして頂きました。(^^♪
華やぎを手伝っていただきありがとうございました。
IMG_3696[1].JPG
IMG_3697[1].JPG
咲き始めた梅のようにも見えます!
鏡開き(1/11)にはおやつにお汁粉の提供をしました。とても好評でした。✿
IMG_3694[1].JPG

次の行事は節分です。今年は2/2に節分御膳を提供します。2/2の節分は珍しく124年ぶりだそうです。楽しみにしていて下さい。(*^▽^*)

湖山医療福祉グループ 医療法人財団百葉の会
介護老人保健施設ききょうの郷 食事サービス


🎍お正月御膳🎍

明けましておめでとうございます(^^)
新年の祝いとして3日間は、御膳の提供をしました☆彡

1月1日(金)
★赤飯
★刺身盛り合わせ
★あんかけ茶碗蒸し
★山芋の梅和え
★苺ゼリー
★雑煮椀

IMG_3684.JPG




























1月2日(土)
☆赤飯
☆金目鯛の西京焼き
☆煮しめ
☆白和え
☆黒豆
☆豚汁

IMG_3687.JPG

























1月3日(日)
★ご飯3種盛り
★鮭の粕漬焼き
★鶏肉の八幡巻
★海老の旨煮
★ふきの煮物
★栗きんとん
★紅白なます
★メロンムース
★味噌汁

IMG_3691.JPG




























お客様からは『豪華だ!』『とってもおいしいご飯をありがとう』など
とても喜んでいただけました(^^♪
今年も食事サービスチームは力を合わせ
美味しい食事の企画をたくさん実施していきます!!
楽しみにしていてください(*^^)v


湖山医療福祉グループ
医療法人財団百葉の会 ききょうの郷
食事サービスチーム


12月の行事食のお知らせ🔔

12月に入り、街もお店も一気にクリスマスムードが高まってきましたね🎄
クリスマスのプレゼントは決まりましたか??

ききょうの郷でもお客様にクリスマスを楽しんで頂けるよう、
食事サービスからも豪華なお食事のプレゼントを贈らせていただきます🎅🎁

☆12月23日 『クリスマス御膳』
      クリスマス直前のこの日も豪華な洋食メニューをご用意します。
      おやつには可愛く飾り付けたデコレーションムースも‼

☆12月25日 『クリスマスランチ』
      待ちに待ったクリスマス‼
      ピラフやチキンなどカラフルで飛び切り豪華なランチをご用意します。
      『手作りクリスマスケーキ』
      クリスマスと言えばケーキ🍰厨房でもクリスマスケーキを手作りします。
      お楽しみに‼

12月は年末にかけて行事が盛り沢山ですね‼
今年は例年とは少し変わった過ごし方になるとは思いますが、
皆さまも感染対策をしっかり行い、元気に明るく12月を楽しみましょう!(^^)!

湖山医療福祉グループ
医療法人財団百葉の会 ききょうの郷
食事サービスチーム



食欲の秋🍂

秋と言えば...
芸術の秋 スポーツの秋 食欲の秋

正直、私の中では食欲の秋一択しかありません。笑

秋はおいしい味覚がいっぱいですね。食事サービスチームでは毎年この季節に芋煮の提供を
行なっています。今年は3階の職員さんから里芋を頂き使わせてもらいました。
火加減が難しかったせいか少し芋が溶けてしまいましたー泣
ですがお客様みなさん喜んで召し上がって頂けました(^^)


IMG_3656.JPG


そして25日は手作りおやつ
りんごのコンポート🍎

IMG_3662.JPG

綺麗な色に煮えていて柔らかく美味しかったですよ♡

今年も残すところあと1ヶ月です!!早い!!
体調管理をしっかりして毎日元気に過ごしましょう( `ー´)ノ
 
                               湖山医療福祉グループ
                          医療法人財団百葉の会 ききょうの郷
                                 食事サービスチーム
  

食事サービスチームからのお知らせ🌰

朝晩すっかり寒くなってきましたね。
11月後半の食事サービスからのお知らせです。

 ✫11月23日(月) 芋煮会✫
    毎年恒例のききょうの郷の芋煮会です。
    ほくほくの里芋がたっぷり入った熱々の芋煮汁をお楽しみ下さい。

 ✫11月25日(水) 手作りおやつの日『リンゴのコンポート🍎』✫
    秋の果物、リンゴを甘く柔らかく煮ました。
    ひとつひとつ手作りします。
 
12月もいろいろなイベントの行事食を予定しています、お楽しみにしていてください。

                    食事サービスチーム  

🎃ハロウィン御膳と手作りおやつ🍂

10/31はハロウィンの日です。西洋の収穫祭りで最近では日本でも仮装してにぎやかな催しとなってしますね😊
今年は感染症流行の為自粛ムードとなっていますが、ききょうの郷では少しでも明るい気持ちで楽しんで頂けるよう行事食としてお出ししました。
手作りおやつも南瓜をふんだんに使用しています。
IMG_3653.jpg食事ハロウィン.jpg

●ハロウィン御膳🎃
○カレーライスとチキンナゲット
○小松菜のベーコン炒め
○カリフラワーサラダ
○コンソメスープ
IMG_3649.jpgハロウィンおやつ.jpg

●手作りおやつ🎃
○かぼちゃのパウンドケーキ(常食の方)
○かぼちゃプリン(食形態の低い方

今日一日南瓜で楽しんでいただけたでしょうか?ハロウィンは悪霊退散の意味もあるようなので
新型ウイルスの流行が一日でも早く終息することを祈るばかりです。
引き続き手洗い、消毒をていねいに実行していきましょう(*^。^*)!

旬の食材(^O^)


食欲の秋、果物や野菜も甘くておいしい季節となります。

10月に旬の食べ物をいくつか紹介します(^^)/


野菜→きのこ類🍄・芋類🍠

果物→りんご🍎・柿

魚→鮭・秋刀魚・鯖🐟 などがあります。


旬の野菜は、そうでない時期に比べて栄養価や香り、旨味が豊富です。

尚たくさん市場に出回る為、価格も安く、四季を感じられる料理を

作ることが出来ますよ!(^^)!

 

1031日(土)はハロウィンランチ&手作りおやつ企画を立てています!

メニューは、施設内にポスターでお知らせします。

楽しみにしていてください🎃✨



湖山医療福祉グループ

医療法人財団百葉の会 ききょうの郷

食事サービスチーム

敬老の日👴👵

9月21日は敬老の日
食事サービスからも皆様のご長寿のお祝いと末永い健康を願って、
『敬老の日御膳』を提供しました‼

IMG_3613.JPG
『敬老の日御膳』
❀赤飯
❀金目鯛の煮付け
❀茶碗蒸し
❀豆乳デザート&みかん
❀味噌汁

また、おやつには甘い煮豆をたっぷり使った手作りの『豆パウンドケーキ』を準備しました🍰
IMG_3614.JPG
どちらも大好評でした!(^^)!

秋風が心地よい季節になってきましたね‼
秋は食べ物が美味しい季節です🍠
そんな実りの秋を楽しんで頂けるお食事も考えておりますので、
10月の行事食もお楽しみに‼

湖山医療福祉グループ
医療法人財団百葉の会 ききょうの郷
食事サービスチーム


敬老会の敬老御膳(^^)

先日9/10はききょうの郷敬老会でした。
それに合わせて食事サービスチームでは敬老御膳を用意しました!
お祝いということでお赤飯や紅白なます、天ぷらの盛り合わせなどザ・和食のメニューです。


IMG_3609.JPG
 《敬老御膳 メニュー》
 ✿赤飯
 ✿赤魚の西京焼き
 ✿てんぷら盛り合わせ
 ✿紅白なます
 ✿すまし汁

暦の上での敬老の日は9/21です。
21日は御膳はもちろん、おやつも手作りおやつを用意する予定なので楽しみにしていてください!!
暑くなったり寒くなったり体調を崩しやすい季節ですが、健康管理に気を付けて元気に過ごして長生きしましょう!!

                           介護老人保健施設 ききょうの郷 
                                 食事サービスチーム

☆9月の行事食のお知らせ☆

暑かった8月もあと1日になりました。
とは言っても、まだまだ暑い日々が続いていきそうですね。

☆9月の行事食のお知らせ☆
 
 🌰9月9日(水) 『重陽の節句御膳』🌰
  
   9月9日は五節句の1つである重陽の節句です。
   「菊の節句」と呼ばれ、菊酒を飲んだり、栗ご飯を食べたりして無病息災や長寿を
   祝います。
   この日はききょうの郷のお食事も重陽の節句を祝うお食事を提供します。
   ぜひお楽しみにして下さい。

 🌰9月10日(木) 『敬老会御膳』🌰

 🌰9月21日(月) 『敬老の日 手作りおやつ』🌰

 皆さまに喜んで頂けますように美味しいお食事を作っていきます。


                   食事サービスチーム
 
 

月別アーカイブ

  • 医療法人財団:百葉の会
  • 百葉メディカルケアセンター
  • 高齢者のための医療・看護・介護ネットワーク:湖山病院
  • 湖山医療福祉グループ
  • 銀座病院
  • 静岡県富士市:公式ホームページ

介護老人保健施設:ききょうの郷

〒416-0946
静岡県富士市五貫島175
TEL:0545-65-2000
FAX:0545-65-2001

アクセスはこちら


ページの先頭へ戻る