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スタッフブログ

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利用者の方の笑顔に支えられ毎日元気に頑張っています!

利用者の方の日々の変化や会話に喜びを感じ、パワーをもらっています。みなさんにもこの元気が伝わりますように…。

✿2月の行事食のようす✿

季節の上では春となりましたが、各地では大雪のニュースも聞かれます。
施設の中で楽しいひとときを過ごしていただきたく、行事食の提供をしました。
2月は3日に節分御膳
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食べ始めは鬼の顏のシートですが...
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食べ終わって、裏返してみるとお福さんの顏に!
翌日 4日は立春なので立春御膳をお出ししました。
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2日間の寿司ご飯に大変喜んで頂きました。♡
♡2月14日はバレンタインデイ♡バレンタイン御膳&ティーバイキング♡
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残念ながら御膳の写真が上手く撮れませんでした(>_<)
料理とティーバイキングのチョコは楽しんで頂きました(#^.^#)

今年もよろしくお願いします★食事サービスチーム一同

2017年も始まり、数日たちました。
私達食事サービスチームも気持新たに、今まで以上に美味しい食事を作っていきますので
宜しくお願いします。

正月御膳は、皆様に喜んで召し上がって頂けました。

今年も、様々な行事食、イベント食を計画しています。
どうぞ、お楽しみにしていて下さい!(^^)!   食事サービスチーム


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✿お正月御膳✿

正月のメニューをご紹介します(^^)v

毎年手作りの箸袋は好評です!


平成29年1月1日

・赤飯

・刺身の盛り合わせ

・茶碗蒸し

・白和え

・苺

・雑煮

・漬物

 

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平成29年1月2日

・ちらし寿司

・紅鮭の錦糸巻き&チキンロール2色巻き

・ふきの煮物

・山芋の千六本(梅和え)

・味噌汁

・漬物




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平成29年1月3日

・稲荷寿司

・金目の西京焼き

・煮しめ

・豚汁

・漬物





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★12月から1月のこんだて案内★

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季節は寒くなってきましたが12月から1月は
クリスマス♡年末年始!をはさみ行事が目白押しで、にぎやかな時期です!
ききょうの郷の行事にどうぞご参加下さい。
一緒に楽しみましょう!(^^)!

芋煮会

平成28年11月9日芋煮会を開催しました!

煮会とは、日本の主に東北地方で行われる季節行事で、秋に河川敷などの野外にグループで集まり、里芋を使った鍋料理などを作って食べる行事です。

親睦を深める行事として行われています。

きょうの郷では、大鍋に入った芋煮を各フロアの職員がお客様の前で盛付け、いつもとは違った雰囲気を楽しんで頂きました!(^^)!


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10月の御膳とティーバイキング♪

少し遅れてしまいましたが10月の御膳とティーバイキングの報告を致します☆
御膳はハロウィン御膳として以下のメニューを提供しました(^_^)
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~メニュー~
オムライス
ミニコロッケ&肉団子
海藻サラダ
南瓜のポタージュ
胡瓜のピクルス

ハロウィンの雰囲気を楽しんでいただけるよう、鮮やかな黄色の用紙でランチョンシートを作成しました☆普段とは少し違う食事を皆さん楽しんで頂けたようです♡

ティーバイキングは十三夜の日に行いました!
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イチゴのムースにあんことホイップをトッピングし、ほうじ茶を提供しました。
ムースとあんこの相性が良い!と、とても好評でした(#^.^#)

11月は11月9日に芋煮会を行います!お楽しみに☆☆

秋祭り御膳♪

少し遅れてしまいましたが秋祭り御膳の報告を致します(^O^)
メニューは以下で提供しました。
<メニュー>
鮭ちらし、親子丼
五目豆
とけないアイス風デザート小豆味
清まし汁
浅漬け
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普段の食事とは少し雰囲気が違い、丼物を提供しました。お客様からは「親子丼の卵がふわふわして美味しい」等好評でした(*^^)v
涼しくなり食欲の秋になりました。これからも毎日美味しい食事が提供できればと思います(*^_^*)

馬肥ゆる秋!(^^)!

空高く食欲の秋となりました。台風の爪痕もあり、野菜が高値になっている物もあります。

ききょうの郷の9月の食事

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9/9 重陽の節句 栗ごはん 鮭の西京漬け焼 カリフラワーのピーナッツ和え

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9/15 敬老会御膳 〈金目鯛の西京焼き〉

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9/16 敬老会御膳 〈天ぷら〉
9/22 ティーバイキングとして 御萩とほうじ茶を提供しました。

10月
10/10のききょう祭りに2種丼  10/13ティーバイキング  10/31ハロウィン御膳の予定です♡
お楽しみに!(^。^)y.。o○

祝♡ききょうの郷 敬老会

暑い夏も終わり、9月に入りだんだんと秋らしくなってきていますね(^○^)
ききょうの郷では、敬老会を9月15日(木)通所、9月16日(金)全体で行います。

食事サービスチームで、両日とも昼食は敬老会御膳をお出しいたます。

       9月15日(木) 
          ☆赤飯
          ☆金目の西京焼き
          ☆揚げ出し豆腐
          ☆山芋の梅和え
          ☆清まし汁
          ☆漬物

       9月16日(金)
          ☆赤飯
          ☆天ぷら
          ☆煮しめ
          ☆紅白なますピーナッツ和え
          ☆びわ缶
          ☆漬物

     みなさまに美味しくそして喜んで召し上がって頂けるようにお作りしますので、
     楽しみにしていて下さい!(^^)!



8月の御膳

まだ暑い日が続いており、食欲が落ちてしまう季節です。

そこで、今月の御膳は『ビビンバ丼』

少しピリ辛な味付けに仕上げ、食欲が増進するよう作りました(^^)

デザートは杏仁豆腐で、のど越し良くさっぱりと召し上がって頂ける一品です!

お客様からも喜んで頂けました(*^^)


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≪ メニュー ≫

・ビビンバ丼

・春雨サラダ

・わかめスープ

・白菜キムチ

・杏仁豆腐




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