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利用者の方の笑顔に支えられ毎日元気に頑張っています!

利用者の方の日々の変化や会話に喜びを感じ、パワーをもらっています。みなさんにもこの元気が伝わりますように…。

ききょうの郷のクリスマスメニュー♡

行事食の報告&予定
 
12月22日(水) クリスマス会🎄

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 バターライス・ビーフシチュー・キャベツソテー・マカロニサラダ・コンソメスープ

12月25日(土) クリスマス手作りおやつ🎄

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  苺のショートケーキ🍰


クリスマス会、手作りおやつとも、クリスマスらしいメニューで、皆さまに好評でした。


今後の行事食について

R4年1月1日(昼) 赤飯・刺身・あんかけ茶碗蒸し・山芋の梅和え・苺ゼリー・雑煮椀

    1月2日(昼)  おせち弁当
             ご飯三種・鮭の粕焼き・鶏肉の八幡巻・海老の旨煮・栗きんとん
             紅白なます・メロンムース・味噌汁

    1月3日(昼) 炊き込みご飯・金目鯛の西京焼き・煮しめ・白和え・豚汁・黒豆

    以上、上記以外にも三ヶ日は、いつもとはちょっと違った特別なメニューを予定
    しています。是非お楽しみに。

    早いもので今年も残すところ数日となりました。寒い毎日が続きますが、体調
    崩さないよう、三食しっかりと召し上がり栄養補給しましょう。
    来年も、皆さんに喜んで頂けるお食事が提供できるよう頑張りますので宜しく
    お願い致します。

       湖山医療福祉グループ
       医療法人財団百葉の会  ききょうの郷 食事サービスチーム





12月・1月行事食のお知らせ☆彡


寒い日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
12月・1月はクリスマスにお正月とイベント続きです⛄★

ききょうの郷の食事サービスではお客様に喜んで頂けるよう、様々なイベント食を計画しています😊


~行事食予定~

12月22日『クリスマス御膳🎅』

 ・ バターライス
 ・ ビーフシチュー
 ・ キャベツソテー
 ・ マカロニサラダ
 ・ コンソメスープ

12月25日『クリスマスランチ🎄』

 クリスマス当日はクリスマスランチに加えて、おやつに手作りクリスマスケーキを提供します!🍰


1月1日~1月3日
 
 お正月三が日は豪華な『正月御膳』です🎍
お刺身やおせち料理を提供します!!
 

皆様に喜んで頂けるようお作りします!お楽しみにしていてください(*'▽')


                                  湖山医療福祉グループ
                                  医療法人財団百葉の会 ききょうの郷
                                  食事サービスチーム



  



11月の行事食案内🍠

朝晩の冷え込みも強くなり、本格的な冬の訪れを感じる季節となりましたね。
寒さで体調を崩さないよう、しっかりと身体を温めていきましょうね。

11月の行事食はそんな寒い時期に嬉しい温かい芋煮です🍲

芋煮とは山形県の名物で、この時期に食べられる郷土料理です。
里芋、牛肉、こんにゃく、ネギを醬油ベースで煮込んだものが主流で、誰もがホッとするような味わいの料理です。旬の魚や果物を使用した料理と共に、身も心も温まるような行事食を計画しています‼

11月18日 芋煮🍠
ひじきご飯
芋煮
鮭と秋刀魚の塩焼き
彩りなます
りんごのコンポート

そして、11月23日は勤労感謝の日💗
この日は「周りの人たちと日々の頑張りをお互いに感謝する日」です。

厨房からもお客様に日頃の感謝の気持ちを込めて手作りおやつを提供予定です‼

11月23日 豆腐チョコレートケーキ🎂

ついつい食べ過ぎてしまうこの時期に嬉しい甘いのにヘルシーなチョコレートケーキです😋

11月の行事食もお楽しみに🎵

湖山医療福祉グループ
医療法人財団百葉の会 ききょうの郷
食事サービスチーム



ハロウィン🎃

肌寒い日が少しずつ増えてきて、暖房器具が恋しくなってきましたね。
本日10月31日はハロウィンです!👻
ききょうの郷でも、ハロウィン御膳と手作りおやつを提供しました。
ハロウィン御膳にはかぼちゃのグラタン。手作りおやつはかぼちゃのカップケーキと、ハロウィンにちなんで、南瓜をたくさん使いました!
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これからも美味しい料理を皆様に提供できるように食事サービスチームは頑張っていきますので、次回の行事食もお楽しみにして下さい☺

湖山医療福祉グループ 医療法人百葉の会
            ききょうの郷 食事サービスチーム

10月の行事食案内🍂

夏が終わり、少しずつ過ごしやすい季節になってきましたね。

(まだ夏みたいに暑い日が時々ありますが・・・笑)

夏が終わると秋の到来!!食欲の秋です!!

食欲の秋と言われるだけあって、秋にはおいしい食べ物がたくさんあります。

皆さんは秋の食べ物の中で何が一番好きですか?食べ物は旬な時に食べるのが1番おいしいですが、美味しいだけではなく栄養価も旬なタイミングが1番高いのです。

日々の食事に旬をたっぷり取り入れて毎日元気に過ごしたいですね。

今月の行事食のご案内です☺

1031日 👻ハロウィン御膳・手作りおやつ👻

ピラフ・メンチカツ・かぼちゃのグラタン・サラダ・スープを提供予定です☺

おやつはパンプキンマフィンを作ります。かぼちゃたっぷりな1日になりそうです。笑

 

                                  

 湖山医療福祉グループ 医療法人財団百葉の会

 ききょうの郷 食事サービスチーム

敬老御膳(^^♪

920日(月)

 ・赤飯

 ・鮭の西京焼き

 ・揚げ出し豆腐

 ・もずく酢

 ・清まし汁


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921日(火)

 ・赤飯

 ・天ぷら盛合わせ

 ・煮しめ

 ・紅白なます

 ・デザート

 

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2日間敬老御膳の提供をしました。

どちらも敷き紙や箸袋を作成し、豪華な御膳の提供が出来ました。

料理も全部美味しいとの声が多く、毎日食べたいと言っていただけました!

923日(木)には手作りおやつを予定しています(*'')✫

今回は『さつま芋パウンドケーキ』です。

1回の特別なおやつをお楽しみに!(^^)!



湖山医療福祉グループ  医療法人財団百葉の会 

ききょうの郷 食事サービスチーム 



重陽の節句🌰

9月に入り少しずつ過ごしやすくなりましたね🍂

 9月9日は『重陽の節句🌰』でした。
 ききょうの郷では昼食に栗、茄子、春菊などの食材を使った昼食を提供させていただきました。
 特にほくほくの栗ご飯は「美味しい。」「もっと食べたい。」と大好評でした。

 私たち食事サービスチームは、皆様の喜ばれるお顔が何よりも励みになります。
 これからもっともっと喜んで頂けるように頑張ります!

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                                         食事サービスチーム

9月の予定🍂

まだまだ暑く、いつになれば涼しくなるのでしょうかね。

9月に入ると様々なイベント食を予定しています。

 🌰9月9日(木) 『重陽の節句』🌰
  9月9日は五節句の1つです。菊の節句、栗の節句と言われ栗ご飯を食べて祝うそうです。
  さらに「くんち(九日)に茄子を食べると中風にならない」という言い伝えもあります。
  
  ききょうの郷でも9月9日の昼食はこれらの食材を使い、皆さまの無病息災を願いたいと思い
  ます。 

   9月20日(月)敬老の日
   9月21日(火)敬老御膳
   9月23日(木)手作りおやつ
                      どうぞお楽しみにしていて下さい🌰
  

🌞山の日🏔

こんにちは☀
本日8月8日は山の日🏔ということで山を連想させるような緑色の抹茶ミルク寒天を提供しました。

甘く煮た小豆はとても好評で、「おかわりしたいくらい美味しい!」とお客様にも喜んで頂きました(*^^*)

まだまだ暑い日が続きますが、食事や水分を十分にとり熱中症に気を付けて夏を乗り切りましょう!!




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 湖山医療福祉グループ              
医療法人財団百葉の会  ききょうの郷    
食事サービスチーム    

7月行事食の報告&予定

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7月7日(水) 七夕御膳 〈飾りそうめん、稲荷寿司、天ぷら、西瓜〉提供しました。             見た目にもボリュームのある献立でしたが、完食される方多かったです。                  普段は食欲がなく食事を残すことが多い方でも全量残さず召し上がられており、とても好評でした。

次の行事食予定は・・・
7月22日(木) 
海の日 ☆手作りおやつ☆
サイダーゼリーとミルクプリンを組み合わせた夏にぴったりのデザートです。

7月23日(金) 
スポーツの日 ☆オリンピック応援ランチ☆
            お赤飯
            鮭の塩焼き
            卵焼き
            ミートボール
            根菜の煮物
            法蓮草おかか和え
            味噌汁

以上、予定しております。
暑い日が続きますが、夏バテしないようしっかりと水分・食事をとってこの夏を乗り切りましょう。

                               湖山医療福祉グループ
                               医療法人財団百葉の会 ききょうの郷
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