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スタッフブログ

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利用者の方の笑顔に支えられ毎日元気に頑張っています!

利用者の方の日々の変化や会話に喜びを感じ、パワーをもらっています。みなさんにもこの元気が伝わりますように…。

~師走(/・ω・)/

日に日に冷え込んできました。楽しい行事も目白押しなので、風邪などひいてはいられません。
食事チームは12月も始まったばかりですが年の瀬に向けてのお正月準備です。
お正月献立の告知をする前に先日の手作りおやつ、食事企画を振り返ってみましょう!
11/29 手作りおやつ りんごのコンポート&蒸しパン
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12/3 昔ながらの洋食ランチ エビフライ&ハンバーグ&スパゲティ
クリスマスメニューも決まりつつありますが、飛んでお正月メニューの紹介です。
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楽しいお正月を迎えられますように毎日元気に過ごしましょう(*^▽^*)

湖山医療福祉グループ 医療法人財団 百葉の会
介護老人保健施設 ききょうの郷 食事サービス 

食事企画『にぎり寿司』


今日は食事企画で『にぎり寿司』を提供しました(*^^)v

今回の寿司にはオープン稲荷を入れて見た目でも楽しんで頂ける

メニューにしました。あんかけ茶碗蒸しやほうれん草の胡麻和えも

味付けが丁度良く、完食されているお客様が多かったです!

〈メニュー〉

 ・にぎり寿司(マグロ・サーモン・エビ・オープン稲荷)

 ・あんかけ茶碗蒸し

 ・ほうれん草の胡麻和え

 ・味噌汁

 ・胡瓜の浅漬け


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次の食事企画は11/29(火)
『さつま芋の蒸しパンケーキ&りんごのコンポート』です☆
手作りおやつをお楽しみに(^^)/

湖山医療福祉グループ 療法人財団百葉の会
介護老人保健施設ききょうの郷 食事サービス

★11月の行事食のお知らせ★



皆様こんにちは!!
本日は11月の行事食のお知らせです!!


11月18日(月)【鮭グラタンランチ】

・鮭グラタン
・エビピラフ
・彩りサラダ
・コンソメスープ
・デザート


11月26日(火)【にぎり寿司ランチ】

・にぎり寿司
・あんかけ茶碗蒸し
・ほうれん草の胡麻和え
・味噌汁
・胡瓜の浅漬け


11月29日(金)手作りおやつ
【さつまいも蒸しパン・りんごのコンポート】


以上が11月の行事食です。
鮭グラタンは
アンケートを実施し【食べたい料理】で上位に上がりました!!
その結果に基づき、今回の行事食で提供することになりました!!

これからも皆様に楽しんで頂けるお食事を提供していきます(^O^)
来月の行事食もお楽しみに☆彡


食事サービス










☆10月の行事食のお知らせ☆

すっかり秋になり、朝晩肌寒く感じるようになりましたね。
食事サービスチームでは、皆様に喜んで頂くように様々な食事の企画をしています。

先日、10月7日(月)は『中華ランチ』で手作りの春巻きを召し上がって頂き大変
ご好評頂きました。
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また、10月31日(木)は『ハロウィンランチ&手作りおやつ・栗のトライフル』です。
これからも皆様に喜んで頂けるお食事を提供していきます。

湖山医療福祉グループ 医療法人財団百葉の会
介護老人保健施設 ききょうの郷 食事サービスチーム

~静岡おでんの日~

9月28日本日は、寒くなりはじめの季節にぴったりの行事食を提供しました🍂

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 🍂塩おにぎり
 🍂静岡おでん
 🍂胡瓜と若芽の酢の物
 🍂豆乳デザート&みかん缶
 🍂昆布の佃煮

味が染みていておいしいおでんやさっぱりした小鉢、甘いデザートの組み合わせのメニューです🍁
皆さまに喜んで召し上がっていただきました🍃


次回は
 10月7日 中華ランチ
  
                  お楽しみに!

       湖山医療福祉グループ 医療法人財団百葉の会
         介護老人保健施設ききょうの郷 食事サービスチーム

敬老御膳

9月に入りましたが日中はまだまだ暑い日が続いていますね。
9月といえば敬老の日があります。ということで本日は敬老御膳を昼食に提供しました。

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✿赤飯
✿天ぷら(海老、茄子、南瓜)
✿煮しめ
✿なます(ゆず風味)
✿味噌汁

"祝"がテーマの献立となっています。赤飯と天ぷらというだけでも豪華に見えますよね☆
おやつは敬老会に合わせたねりきりを用意させていただきました。
皆さん本日はおめでとうございます!!
これからも元気に毎日楽しく過ごしていきましょうね!!

=今後の予定=
16日 手作りおやつ
28日 手作りの日         お楽しみに(^^)

湖山医療福祉グループ 医療法人財団百葉の会
介護老人保健施設ききょうの郷 食事サービス

☀猛暑!(>_<)~味覚の秋に向けて🍁

今年の夏も暑かったですね。(;^ω^)
昼間はまだ暑い日がありますが、朝晩は涼しく虫の音も秋を感じられるようになりました。
みなさんは暑い夏を無事に過ごせたでしょうか。ききょうの郷の食事では8/22に夏バテ解消も含めて
ネバネバ丼を提供しました。8/28には縁日も行われ、サイダー寒やところてん、チョコバナナにかき氷等暑さ吹き飛ぶおやつがたくさんそろいました。(*^-^*)
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8/22のネバネバ丼(オクラ、シラス、モロヘイヤ、とろろ、錦糸卵、小エビ)
今後の行事食の予定
9/2 シーフードカレー&エビフライ🍤
9/9 重陽の節句
9/11 敬老会御膳
味覚の秋に向けて食事の提供をしていきます。お楽しみに!

湖山医療福祉グループ
医療法人財団百葉の会
介護老人保健施設 ききょうの郷

㋇手作り企画🌼

今月の手作りの日では8/10『南蛮漬けの2種盛り合わせ』

8/11『抹茶水ようかん』を手作りで提供しました!!

 

8/10の献立☆

 ・南蛮漬けの2種盛り合わせ

 ・じゃが芋の煮っころがし

 ・ほうれん草胡麻和え

 ・スイカ

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今日のメインは肉と魚の両方を味わう事ができるので、お客様から『豪華だね』

『いつもありがとう』と喜んで頂けました(^^)/

 

 

8/11抹茶水ようかん★

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水ようかんは夏らしく、甘さも丁度いいと好評でした!(^^)!

『もっと食べたい!』との声が多かったので、分量の検討やあんこ等のトッピング

をした水ようかんを今度提供したいと思います。



医療法人財団 百葉の会

介護老人保健施設 ききょうの郷 食事サービスチーム

🐡土用の丑🐡


皆様、梅雨が明けいよいよ夏本番ですね・・
屋外で作業する場合にはこまめに休憩をはさみながら行って下さい(´▽`)


7月27日土曜日は「土用の丑の日」でした
夏の暑さをしのぐため、滋養のあるとされる鰻を食べて
元気に夏を過ごしていただきたいと思い提供しました!!


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*鰻丼
*市松煮
*胡瓜の酢の物
*奈良漬


れからもっと気温が上がっていきますが
体調には十分お気を付けください!!


来月の行事食もお楽しみに(●^o^●)☆


食事サービス




☆海の日手作りデザート☆

15日の海の日にサイダーかんを提供しました。

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     ☆サイダーかん☆

給食によく出ていた懐かしいサイダーかんは、
夏にぴったりでしゅわっとさわやか☆
お客様に喜んで頂けました☆

次の企画もお楽しみに!☆


              食事サービスチーム 


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