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スタッフブログ

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利用者の方の笑顔に支えられ毎日元気に頑張っています!

利用者の方の日々の変化や会話に喜びを感じ、パワーをもらっています。みなさんにもこの元気が伝わりますように…。

10月17日(土)ききょうの郷秋祭り開催!!

H27年秋祭りポスター画像.jpg

今年も毎年恒例☆ききょうの郷秋祭りを開催致します!!
日程:10月17日(土)
時間:13:00~16:00
場所:ききょうの郷正面駐車場
(雨天の場合は施設内1階で実施いたします)

太鼓・キッズダンス・ひょっとこ踊り・民謡・チアリーディングや
ききょうの郷ご利用者様と職員合同の缶積みゲームなどのステージショーを
お楽しみ下さい♪
焼きそば・フランクフルト・おでん・ドーナッツ・わたがしなどなど
各種模擬店もありますので、
是非ききょうの郷秋祭りへお出かけください!!

今日の配食♪

9月28日(月)の配食メニューをご紹介します♪
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✿お品書き✿
○ごはん
○鰆の葱味噌焼き
○五目金平
○シルバーサラダ
○キウイ

毎週、月・水・金曜日にお届けしている配食サービス☆
副菜2種類と果物が付いて野菜と果物がしっかり摂れ、メイン料理は
魚料理・肉料理が偏らないよう、献立をたてています!
また、主食の硬さや、嗜好・アレルギーによる禁止食材、
塩分制限や糖尿病などの疾患にも対応しています!
また、ききょうの郷行事食の日に当たると、特別メニューになりますヽ(≧▽≦)/♡

配食サービスご利用のお客様にも、お食事を楽しんで頂けるよう
頑張っていきますので、ご意見ご要望などありましたら
ご遠慮なくお声掛け下さい!!(^ー^)

✿栄養課✿

9月14日敬老会御膳

少し日が経ってしまいましたが、先日行われた敬老会の日に提供した、
敬老会御膳についてご報告しますヽ(。´▽`。)ノ

IMG_2116.JPG
✿メニュー✿
○赤飯
○天ぷら~海老・きす・茄子・しいたけ~
○煮しめ
○紅白なますピーナッツ和え
○すまし汁
○漬物
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煮しめには高野豆腐、里芋、人参、蓮根、ゴボウ、絹さやが入っていましたが、
高野豆腐に「祝」の文字が!!そして手作りの箸袋には「寿」☆ミo(~▽~*o)
利用者様の健康と長寿を祝ってそれぞれ提供させて頂きました♪
箸袋は気に入って下さるお客様も多く、
「記念にとっておくわ!」「今度孫が来たらあげよう!」
と仰っていましたヽ(≧▽≦)/
たくさんの天ぷらを揚げるのはちょっと大変でしたが、皆さんに喜んで頂けて
栄養課職員もとても嬉しいです♡♡

次の行事食は10月17日秋祭りご膳です♪どうぞお楽しみに(≧∇≦)

✿栄養課✿

富士南地区体育祭 救護班を担当しました。

平成27年9月27日(日) 

富士南中学校を会場に第35回富士南地区「 ききょうの里 体育祭 」

が開催され、看介護長と一緒に富士市健康推進員の皆さんと救護班を担当しました。

雨も心配される曇り空でしたが、時折薄陽も差し暑くも寒くもなく程良い運動会日和に
8:50の
「準備体操」から
13:30過ぎの各年代男女混合の「みなみリレー」まで全17競技会場はとても
盛り上がりました。
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・わかくさ保育園児による「カラーガード」はとても可愛く、素晴らしい演技と一生懸命な姿に会場からは
暖かい拍手と声援がおくられました。
・待機場所になった「救護テント」後ろのスペースは会場入り前から大盛り上がり!
 
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リレーや大玉合戦、玉入れ、綱引き、親子競走、メデシングボールなど
多くの競技に会場は白熱。
2~3名の擦り傷の方が救護班テントに来られましたが、大きな怪我をされる方もなく
無事終了しました。
 
ききょうの郷 ご家族や利用のお客様、職員の家族等も救護班テントにはお越しいただき、
一緒に応援もしました。
地域の皆様からは "次の救護班は新年の三世代交流大凧上げだね!よろしく!"と声を掛けていただきました。 

高齢者地域支援窓口 担当 福地太郎

蒸しパンを作ろう!

入所一般棟でおやつに蒸しパンを作りました!
お客様も職員おも一生懸命作業しました。
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完成品がこちらです☆
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とてもおいしくできました☆ミ
これからもたくさん企画をたてていきたいと思います!

入所一般棟 I

自転車トレーニングがんばってます。

S様は、エルゴメーターと呼ばれる自転車トレーニングをがんばって行っています。

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そんな運動熱心なS様ですが、以前は
 
「運動なんかめんどくさいよ。」
 
と話されておりましたが
 
「以前、競輪選手を目指していたよ。」
「自転車で静岡から仙台まで走りに行ったよ。」
 
等の話を聞き、自転車トレーニングをお誘いしたところ・・・・
毎回熱心に取り組んで頂けるようになりました。
これからも健康を維持する為にがんばってくださいね!!


2015 9/22 今夜のごはん☆

シルバーウィークということで、多くのお客様のご家族がききょうの郷に来て下さいました! 
ありがとうございます☆
お客様も笑顔になり、
「久しぶりに息子に会えたよ」
「曾孫に会えて嬉しかった」
と喜んでいらっしゃいました。
そして、今夜の食事には
 
A食に鮭の胡麻味噌焼き・
B食に牛のスタミナ焼きが提供されました。
 
「美味しいよ!味付けがいいね」と好評でした。
明日は、どんな食事が出てくるのか楽しみです!
 
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☆9月前半の栄養課活動報告☆

9月も残すところあと10日程となってしまいましたね!!
今年は夏が終わるのが早かったように思います、ちょっと寂しいですね(o´・ェ・`o)
でも秋と言えば、実りの秋!美味しい物がたくさん食べられる季節ですヽ(*^▽^)ノ
秋にはちょっと早いですが、美味しい物のご報告をさせて頂きます♡

✿9月2日 ミニ縁日✿

ミニ縁日では、かき氷やチョコバナナサンデー、サイダー寒、ところ天を作り、
お客様にはスタンプラリー形式でお好きなメニューを巡って食べていただきました♪

栄養課はデイの職員さんと共同でサイダー寒と、ところ天を担当しました。
サイダー寒は富士市の給食ではおなじみのメニューなんだそうですが、
富士市民でない人からすると「どんな食べ物??」となるわけで、、
今回担当になったので、初めて作り方を調べ、試作をしてみました!
作り方のポイントはいくつかあるようで、寒天液を煮立たせ、かき氷シロップを
加えたら、53度になるまで冷ますこと。53度になったらサイダーを一気に加えて
シュワシュワとなるまで勢いよくかき混ぜる事。サイダーは加えるまで冷蔵庫に入れて
冷たくしておき、加える時初めてふたを開ける事。
(あらかじめ計量しておとくと炭酸が抜けてしまうんですね!)
などなど。
ところが試作をした時は、この53度をすっかり忘れてしまい、完成したサイダー寒は
ほとんどシュワシュワ感の無い、"サイダー味の寒天"となってしまいました↓(;´□`;)
もちろん富士市民さんからはダメだしをもらいました(泣)
しかし本番は、とても心強いことに栄養士を目指す学生さんが実習に来ており、
調理をお手伝いしてもらう事が出来ました♪ヽ( ^∀^)ノ
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↑お顔出しOKか聞いておくのを忘れてしまったので手元のみなのが残念(>_<。)
ですが、ポイントを押さえ、しっかりと手順通りに手際よく作業をしてくれたおかげで...
綺麗に2層に分かれ、シュワシュワ感のあるサイダー寒が完成しました!!!顔文字 デコメメ絵文字
お客様からも「美味しい!」と好評で、固さも丁度良かったようでとても喜んでもらえました♡

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ところてんは「ポン酢+青のり+炒りごま」or「黒蜜+きな粉」のどちらか
お好きな方を選択していただく形で提供しました!どちらも同じくらい好評でしたが、
中には「醤油にして」「醤油ときな粉がいい」等の意見もあり、
いろいろな食べ方があるんだなぁ!と発見がありました(=^0^=)♪
最初はうまく作れず心配でしたが、お客様に喜んで頂けて良かったです(*^o^*)
実習の学生さん、ありがとうございました!!(>ω<*)


✿9月9日 重陽の節句✿
重陽の節句、皆さんご存知でしょうか?
五節句の1つ、1年で一番最後の節句ですね。
3月3日は桃の節句、5月5日は端午の節句...はよく知られていますが。
陰陽思想では奇数は陽の数であって、その極である9が重なるので重陽の節句と
呼ばれ、または菊の節句とも言うそうです。
現在ではあまり馴染みのない節句となってしまいましたが、日本では平安時代のころから、
邪気を払い、長寿を願って菊の花を飾ったり菊酒を飲んだりしていたそうです。

という事で、9月9日は重陽の節句にちなんだお食事を提供しました♪♪
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✿栗ごはん・・・江戸時代から重陽の節句に栗ご飯を食べる習わしがあるそうです!
✿黄花華シュウマイ・・・見た目が菊の花のよう!可愛らしいシュウマイです♪
✿ナスの炒め物・・・重陽の節句にナスを食べると中風にならない、といわれているそうです!

菊は古来より延寿の力があるとされてきたそうです。
このお食事を食べて、ご利用の皆様にいつまでも元気で長生きしていただきたいですo(^▽^)o 


☆栄養課☆

自主トレーニング

こんにちは!
リハビリスタッフです^^
 
今日はいつもリハ室で自主トレーニングに精を出すK様を紹介します。
 
K様はデイご利用の度に歩行練習やマシーントレーニングを積極的に汗を流しています。
リハビリの時にも積極的に質問をしてくれるとても熱心な方です。
 
今回は手のリハビリをしている所をお写真に撮らせて頂きました!
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真剣な表情で取り組まれています。
 
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小さなペグと呼ばれる積み木状の物を一つ一つ積み、元の板へ戻す作業をしています。
とても集中力のいる作業です。
K様はご病気の後遺症で右側に麻痺がありますが、日々の努力でこのような細かな作業ができるようになっています。
 
K様の他にもききょうの郷には自主トレーニングに積極的に取り組まれているお客様がたくさんいらしゃいます。
またの機会に、頑張っている姿を紹介したいと思います!

認知症カフェ「縁(えにし)」開催しました。

平成27年9月18日(金) 13:30~ ききょうの郷 で初の認知症カフェ「縁(えにし)」が開催されました。
初回の今回はミニ勉強会として「認知症サポーター要請講座」を居宅のSケアマネジャーを中心に、入所一般棟のN 介護職、認知専門棟のW 介護職の3人のキャラバンメイト職員が講師となり開催しました。
下は0歳の女の子から90代の方まで老若男女17名のご参加をいただきました。

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・認知症カフェの開催は今回、初の試みという事で 栗田 事務長より開会の挨拶をいただきました。
・S ケアマネジャーの分かり易い説明に皆さん真剣!
 
途中に日本茶を楽しみながらの座学時間はあっという間に1時間以上が経過してしまいました。

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お隣の家庭復帰訓練室がカフェコーナーに変身。
S ケアマネジャー 手作りのケーキとプリンがコーヒーや紅茶とともにお迎えします。

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個別の質疑応答を含めた カフェタイムは大盛況。
スタッフも予想以上の参加者の盛況に・・・
 
皆さんから " 次回も来るよ! " " 今度はどんな事やるの?" などのエールをいただきました。
 
次回は 
11月18日(水) 13:30~15:00 「高齢者の食事と栄養ワンポイントレッスン」
 
管理栄養士が中心となってミニ勉強会は担当します。



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静岡県富士市五貫島175
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FAX:0545-65-2001

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