夏祭りに向けて作成中
2010.07.14
調理実習をしました!
2010.07.13
訪問介護では、お客様のご自宅で、ヘルパーが調理をします。
お客様の好みの味付けや、盛り付けの仕方、などなど
おいしく召し上がっていただきたくて・・・、
料理のレパートリーを増やそうと日々奮闘しています。
今回は、「糖尿病や高血圧の方にも、安心して、おいしく召し上がっていただきたい!」
というヘルパーの意見から、調理実習を企画してみました。
今回は・・・塩分控えめのヘルシーメニューです。
醤油控えめで、だしをきかせた「炊き込みご飯」
八丁味噌、ごまやごま油の風味で味わう「茄子とピーマンの味噌炒め」
ひじきは水に戻し、醤油をひとさし、練りゴマの風味の「ひじきのサラダ」
だしをきかせる、風味をきかせる、食材のうまみを味わうなど、
塩分控えめでも、とても美味しくできました。
外でお食事もします♪
2010.07.13
脳いきいき教室で脳を活性化させましょう
2010.07.13
こんにちは☆
田子の浦 まちづくりセンターで開催してます、「脳いきいき教室」です
第1回 7/6 (火) 13:30 ~ 15:00 に行った風景です
これは前回の様子
みなさん、間違い探しや体操をして「いきいき」してます☆
きめこみ作り、真剣です
2010.07.09
みんなで作りました!
2010.07.08
バースデイカード
2010.07.08
ヘルパーステーション百葉では、お客様へ手作りのカードをお贈りしています。
おひとりお1人の顔を思い浮かべながら、職員が手作りし、メッセージを添えます。
毎年デザインを変えていますので、楽しみにしていただければと思います。
梅雨はもうしばらく続きそうです。時折顔を出す太陽の日差しは、真夏のようです。
蒸し暑く体調を崩しやすい季節ですので、お客様の体調に十分気を配り、訪問
させていただきます。
初夏の訪れ♪
2010.07.08
☆七夕御膳☆
2010.07.06