☀猛暑!(>_<)~味覚の秋に向けて🍁
2019.08.30
今年の夏も暑かったですね。(;^ω^)
昼間はまだ暑い日がありますが、朝晩は涼しく虫の音も秋を感じられるようになりました。
みなさんは暑い夏を無事に過ごせたでしょうか。ききょうの郷の食事では8/22に夏バテ解消も含めて
ネバネバ丼を提供しました。8/28には縁日も行われ、サイダー寒やところてん、チョコバナナにかき氷等暑さ吹き飛ぶおやつがたくさんそろいました。(*^-^*)
8/22のネバネバ丼(オクラ、シラス、モロヘイヤ、とろろ、錦糸卵、小エビ)
今後の行事食の予定
9/2 シーフードカレー&エビフライ🍤
9/9 重陽の節句
9/11 敬老会御膳
味覚の秋に向けて食事の提供をしていきます。お楽しみに!
湖山医療福祉グループ
医療法人財団百葉の会
介護老人保健施設 ききょうの郷
㋇手作り企画🌼
2019.08.14
今月の手作りの日では8/10『南蛮漬けの2種盛り合わせ』
8/11『抹茶水ようかん』を手作りで提供しました!!
☆8/10の献立☆
・南蛮漬けの2種盛り合わせ
・じゃが芋の煮っころがし
・ほうれん草胡麻和え
・スイカ
今日のメインは肉と魚の両方を味わう事ができるので、お客様から『豪華だね』
『いつもありがとう』と喜んで頂けました(^^)/
★8/11抹茶水ようかん★
水ようかんは夏らしく、甘さも丁度いいと好評でした!(^^)!
『もっと食べたい!』との声が多かったので、分量の検討やあんこ等のトッピング
をした水ようかんを今度提供したいと思います。
医療法人財団 百葉の会
介護老人保健施設 ききょうの郷 食事サービスチーム
🐡土用の丑🐡
2019.07.31
皆様、梅雨が明けいよいよ夏本番ですね・・
屋外で作業する場合にはこまめに休憩をはさみながら行って下さい(´▽`)
7月27日土曜日は「土用の丑の日」でした
夏の暑さをしのぐため、滋養のあるとされる鰻を食べて
元気に夏を過ごしていただきたいと思い提供しました!!
*鰻丼
*市松煮
*胡瓜の酢の物
*奈良漬
これからもっと気温が上がっていきますが
体調には十分お気を付けください!!
来月の行事食もお楽しみに(●^o^●)☆
食事サービス
☆海の日手作りデザート☆
2019.07.16
15日の海の日にサイダーかんを提供しました。
☆サイダーかん☆
給食によく出ていた懐かしいサイダーかんは、
夏にぴったりでしゅわっとさわやか☆
お客様に喜んで頂けました☆
次の企画もお楽しみに!☆
食事サービスチーム
七夕御膳
2019.07.07
今日、7月7日は七夕です。
彦星さまと織姫さまが天の川を渡り一年ぶりに再会です。 楽しみですね♥
ききょうの郷では、七夕御膳で皆様に楽しんで頂きました。
皆様、大変喜んで召し上がっていただきました。
7月15日は、海の日。手作りのおやつを作ります。
お楽しみにしていてください。
食事サービスチーム
~運動会ランチ~
2019.06.30
6月19日、20日に運動会があり、運動会ランチを提供しました。
19日 全体運動会の日
20日 デイ運動会の日
どちらも特別な感じがして嬉しい、おいしいとお客様に喜んでいただけました(*´ω`*)
また、26日にはどんぶりランチを提供しました。
こちらもおいしかったと好評でした!🌺
7月も企画をしています。お楽しみに!(*^▽^*)
食事サービスチーム
☆6月の行事食のお知らせ☆
2019.06.11
雨の日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
こちらはききょうの郷の夕食で提供いたしました❛和風ハンバーグ❛です。
かつおだしが効いていて美味しいと好評でした(^^♪
☆6月の行事食☆
6月16日 父の日 手作りおやつ
6月19日、20日 運動会ランチ
6月26日 どんぶりランチ
お楽しみに(^^)/ 食事サービスチーム
(≧▽≦)おすしの日♬~
2019.05.31
5月最期の今日31日に昼食にお寿司を提供しました。6月から10月末までしばらくの間は生物の提供をしないので、みんな大好きお寿司をお出しました!お寿司はサーモンと海老のにぎりと太巻き2個で太巻きの具が玉子に胡瓜、カニカマ、沢庵、鮪のすき身と具たくさんで、厨房でワイワイ、わさわさしなが作り上げました。
厨房での様子をお見せできないのが残念ですが.........。お客様の楽しそうな様子がみられて、お出し出来てよかったと思います。
出来上がりの写真からみんなの様子をご想像ください。
お寿司の日メニュー
・お寿司(にぎり寿司、太巻き寿司)
・揚げ出し豆腐
・アスパラサラダ
・豚汁 (*^-^*)食事サービスチーム(^.^)/~~~
☆母の日の手作りおやつ企画☆
2019.05.12
母の日は日頃の母の苦労を労り、母への感謝を表す日。
日本では5月の第2日曜日にお祝いをしています。
ききょうの郷食事サービスチームからも母の日のお祝いをしたく、
手作りおやつ企画を行いました。今回は『シュークリーム』です(^^)/
心を込めてシュー生地から作りました。中はカスタードクリームと
ホイップクリームのダブルです!
苦手なお客様用にはオレンジゼリーとレモンゼリーの2層ゼリーを作りました(・∀・)
お客様からは「クリームがたくさん入っていて美味しい」「かわいいね」
「手作りなの?すごいね!」と喜んでいただきました。
これからもたくさんの笑顔が見られるようにチーム全体で頑張ります(^^♪
医療法人財団 百葉の会
介護老人保健施設ききょうの郷 食事サービス
🌸ひな祭り御膳🌸
2019.03.05
こんにちは!
3/3はひな祭り!ということで食事サービスチームからひな祭り御膳を提供しました(*^-^*)
3/3 🌸ひな祭り御膳
・ちらし寿司
・刺身
・天ぷら
・具だくさん味噌汁
・レアチーズケーキ
・漬物
お客様からも美味しいとの声が上がり、
大好評でした!
次回は3/14ホワイトデーに牛乳かんを提供します💛
お楽しみに☆ 食事サービスより