元気に咲いています♪
2015.04.27
うきうきわくわく美味しいものって(*^。^*)
2015.04.26
新緑の季節となりました。ゴールデンウィークも目前ですね。
どんなふうに過ごされますか?おししいものを食べに出かけますか?
ききょうの郷では新茶御膳、八十八夜の新茶、端午の柏餅の提供を考えています。
お客様に何がお好きですか?とたずねるとお寿司や天ぷらというお声が多く聞かれます。(^○^)
毎日お寿司や天ぷらはお出し出来ませんが、行事食ではお客様のお好きなものが多くなります!
毎日の食事も頑張っていますが、より喜んで頂けるよう工夫したいです(^^)
ちなみに本日の夕食は
A食 豆腐とチキンボールの味噌煮込み
B食 キスの南蛮漬け
温小鉢 カレービーフン
冷小鉢 小松菜の辛し和え
フルーツ
歌のボランティアさんが来て下さいました。
2015.04.25
新茶御膳♪♪ のお知らせ!
2015.04.21
こんにちは♪
雨天が続いていましたが、やっと春らしい季節になってきましたね(*^_^*)
季節の変わり目は体調をくずしやすいので、体調管理はしっかりしたいものです。
・・・5月3日は八十八夜です。この日はききょうの郷でもお客様に新茶を振舞います♡
また、ききょうの郷では5月1日(金)の昼食に新茶御膳を提供します(●^o^●)
メニューは、
新茶ごはん、変わり天ぷら(鰆、アスパラガス、さつま芋、大葉)、筍の含め煮、
マグロの山かけ、キウイヨーグルト、漬物です☆★
新茶ごはんは、ご飯に粉茶と新茶を混ぜ込みます。
変わり天ぷらは粉茶を混ぜ込んであります♪
新茶の香りが楽しめるメニューとなっておりますので、乞うご期待!!
✿栄養課✿
元気に咲いています!
2015.04.20
暖かくなりましたが、ここ一週間は雨が降り続いていますが、
いかがお過ごしでしょうか?
雨に負けずにも春の花達は力強く咲いています。
このお花は通所リハビリテーションのお客様がご自宅から摘んでこられ、
素人ながらこちらで活けさせて頂きました。
シリーズで今後もアップ出来ればとおもっていますのでよろしくお願い致します。
居宅介護支援事業所
通所リハビリ 料理教室 "出汁からこだわった季節の茶わん蒸しを作ろう!"
2015.04.15
今日のデイケアの料理教室は"出汁からこだわった季節の茶わん蒸しを作ろう!"
出汁の決め手は、もちろん鰹節と昆布!
きれいな出汁が取れました。
旬の筍や鶏肉などなど具だくさん!
美味しそうでしょ! 旬の食材満載の出汁にこだわった茶わん蒸しの完成です!
旬の食材は美味しい出汁と一緒に炊き込みご飯にも変身。
今日の昼食はボリューム満点!
お素麺や竹輪キュウリなども添えて、豪華な手作り昼食いただきます!
お母さん方の美味しい手作り料理に通所リハビリ担当の T 相談員は2人前以上をペロリ・・・
美味しそうな香りに誘われて、通りがかりの職員も皆様に招かれお相伴にあずかりました。
" 満腹でも昼寝しないで仕事するんだよ!" と皆様から・・・声をかけて頂きました。
通所リハビリテーション
栄養課だより発行のおしらせ
2015.04.11
4月に入ってからすっきりしないお天気が続いています.
気温も上がったり下がったりしているので
風邪をひかないように気を付けたいですね.
さて、この度栄養課では、行事食やティーバイキングなどのイベント告知や
気になる栄養・食事の情報をお届けすべく、
「栄養課だより」を発行する事となりました!
記念すべき第1号は、
昨年入職した新人職員が中心となって作成してくれました☆
私たちが普段、どの栄養素をどのくらい摂るべきなのか?
その基準を示している『日本人の食事摂取基準』(厚生労働省)が5年ごとの改訂を迎え、
新たに発表された2015年版では、塩分摂取の目標量が今までよりも少なく設定されました!
そこでききょうの郷における食事も見直され、
さらに家庭ではどんな事に気を付けたら塩分量を抑えられるか、ポイントを解説しております♪
ちょっとした工夫で塩分を抑える事が出来るので、是非参考にしてみてください.
ホームページ左側のメニュー「サービス内容」下方の「お食事のご案内」をクリックして頂き、
ページ下方より閲覧・ダウンロードが出来るようになっています。
ぜひ一度、ご覧ください!
✿栄養課✿
富士南地区 サロン「靖国すみれ会」スタートしました。
2015.04.10
先日、平成27年4月4日(土) 富士南地区靖国町公会堂を会場に
サロン「靖国すみれ会」が開会しました。
当日は晴天でしたがあいにくの寒風が強く、会員の方の出足は鈍かったようですが、
民生児童委員、富士南福祉推進会の方々等地域の方々も応援で来訪され笑顔と
笑い声の溢れるひと時となりました。
土曜日の13:30~15:00 靖国町公会堂を会場に活動します。
ご興味ある方は、民生児童委員または富士南地区福祉推進会にお問い合わせください。
満開の桜 ✿
2015.04.02
あっという間にききょうの郷の桜が満開となりました!
咲き誇った桜のしたで、先日、デイケア主催のお花見が行われました。
栄養課からは、甘酒を提供させていただきました。
作った甘酒が足りなくなるくらいでしたので、盛況ぶりが伺えました。
桜の花が葉桜に変わりはしめますが、4/7に桜御膳を提供しますので
おたのしみに(^O^)
(*^_^*)皆さんのほろ酔い?!姿が写せず残念!
ご家族より車椅子をお贈りいただきました。
2015.03.05
ききょうの郷を約10年もの永い間、ご利用いただいていた方のご家族よりリクライニング車椅子を寄贈いただきました。
赤、青、グレーのリクライニング車椅子です。
平成27年3月4日 ご家族様3名が来設され、車椅子のお披露目いただきました。
ききょうの郷では施設長が職員を代表し、ささやかではありますが式典形式で感謝の意をお伝えさせていただきました。
白井施設長より感謝状をお贈りしました。
ご一緒した皆様、一緒に介護をしたご家族、ききょうの郷での生活を通して多くの皆様と出会う機会を得てお母様の思いが利用されている皆様やこれから利用される皆様ともいつまでも一緒に居られるようにとの思いを形にして戴きました。
ご家族のお気持ちを形で目の前にし、改めて職員一同、これからもお一人おひとりに寄り添うケアを実践していこうと決意を新たにしました。