トマト収穫２回目～美味しくいただきました。
2011.08.24
先々月の６月１回目のトマトをベランダで収穫しましたが今月もトマトが大きく赤くなり、２階のお客様と一緒に収穫しましたよ。
やっぱり洗ってトマトそのまま食べました。少々堅かったですが味が濃いようで美味しかったようです。
２階スタッフ～一同より
収穫して、おいしくいただきました♪
2011.08.24
ききょうの郷の庭でつくったシソをいただいて
夏にとってもさっぱりいただけるシソジュースを造りました
ちょっと甘さ控えめですが こくがあってとってもおいしかったです。
畑名人の前田さんはいつも、庭の花や畑のことを気にして手入れをしてくれています
ありがとう！前田さん
写真は作業中の前田さんとしそです
作り方
材料
しそ：３５０ｇ（赤紫蘇・青紫蘇、比率はてきとう、軸付きで構わない）
水：２リットル（大きいペットボトル１本分）
砂糖：500g・・・１５０ｇは沖縄の黒砂糖を使用(甘さ控えめでこくがでます）
クエン酸：２５ｇ（薬局で購入）
①収穫した紫蘇をザブザブとよく水洗いして土や汚れを取り除く。
②ぐらぐらと沸騰した湯に紫蘇を入れ、アクを取りながら１０～１５分間煮出す。
③紫蘇を取り除く（捨てる）。
④砂糖を投入し、弱火で溶かす。
⑤クエン酸を投入。
⑥自然に冷ましてから、ガーゼやリードペーパーなどで漉して、ビンやペットボトル等に詰める。
おいしかったからと モデルを引き受けてくれた相談員の高井さん
ほんと、おいしかったです
皆さんもどうぞ作ってみてくださいね
楽しみなこと・・・♪♪将棋♪♪
2011.08.23
本日は、毎週火曜日に将棋のボランティアに来設下さっています中野様をご紹介致します。
通所リハビリの将棋の好きなお客様と対局し、激しい（？！）接戦を繰り広げていらっしゃいます。
通所のお客様も、毎週中野様が来て下さるのを楽しみにしていらっしゃいます(^^♪♪♪♪♪。
本日はどちらに軍配があがったのでしょうか・・・？？？(^o^)／？？？。 管理部スタッフより
夜の顔?
2011.08.22
日勤帯での笑顔も癒されますが、夜、お客様を居室にお連れして、「おやすみなさい」と、言った後、普段そんな事を言いそうにないお客様に、「あんた優しくていいね・・ありがと・・おやすみ」と、言って頂いたり、普段、無口で無表情なお客様に、微笑みながら抱きしめて頂いたりすると、ほんっとに、癒されます!
時間の長い夜勤業務ですが、なかなかいいもんですよ(^^)
お誕生日(^^♪
2011.08.22
先日、お客様のお誕生日でした。
おめでとうございます。
お誕生日当日のランチメニュー☆
いつもより、少し豪華に！！もちろん全部、手作りですよ。
グループホームおとなりさん スタッフ
冷やしおろしそば☆
2011.08.20
蕎麦とうどん、どちらがお好きですか？
今度はうどんを提供できたらと思います。
アンデルセン手芸
2011.08.20
当施設デイケアご利用のお客様の作品です。
広告をくるくる巻いて、1本ずつ丁寧に編みこんでいきます。
とても真剣な表情で作っていらっしゃいます(*^_^*)
完成が楽しみですね！！
私も何か作ってもらいたいなぁ～。。。
支援相談課
料理教室
2011.08.17
料理教室でどらやきと、水ようかんを作りました。
料理が得意な方も多く、スタッフの方が教えられることも多いです。
作った料理は、当然のことながらみんなでおいしｊく召し上がりました。デイ
草履作り、真剣です
2011.08.16
職員からの「どうですか？」の誘いで、草履をただ今、作ってます。
右手一本で我ながら、器用に作ってますよ。
そう、言われそうな雰囲気の中で、実に丁寧にそして真剣に
草履作りに励まれております。
完成品をご家族にプレゼントするのでしょうか、楽しみです。
地元の子供みこしがやってきました！！！
2011.08.16
地元の子供会のおみこしが施設の中を練り歩いてくれました。
"わっしょい・・・わっしょい・・・"と、元気のよい子供たちのかけごえに
お客様も楽しそうに手をたたいていました。迫力満点の太鼓の披露もしてくれました。
管理部スタッフより
